Cuando en Cusco se escuchan las palabras “compadres”, “comadres” y “puchero”, es señal de que los carnavales están cerca. Los niños se preparan para hacer bromas con aguas y en las cocinas el aroma del tradicional puchero se siente de antemano. En Cusco, el ambiente de los carnavales se siente con intensidad a medida que el mes de febrero avanza. Te invitamos a ser parte de esta divertida celebración y conoce de cerca la cultura peruana.
Febrero, el mes de los carnavales
Los Carnavales son la temporada previa a la celebración de la Semana Santa en Cusco. Durante estos dìas las personas están más alegres y bromistas. Los mercados, los restaurantes tìpicos, las plazas y los lugares comunes se visten de fiesta para recibir lo mejor de la temporada.
Los Carnavales se celebran durante todo el mes de febrero siendo los días principales el Día de Compadres y el Día de Comadres, además del Domingo de Carnavales. Esta fiesta está cargada de diversas tradiciones culturales. ¿Quieres conocerlas?
Los compadres llorarán, las comadres reirán
Los jueves previos a los carnavales, los mercados y centros tradicionales se llenan de globos de colores, papel serpentina y los muñecos de carnaval. Estos muñecos son representaciones de tamaño real de personas locales hechos de materiales reciclados y prendas que suele usar el representado. Están en lugares visibles o colgados en un lugar alto para la vista de todos.
Parte de la celebración es la confección de los muñecos de Carnavales
El primer jueves se conmemora el Día de Compadres y la semana siguiente, el Día de Comadres. Se dice que si el día amanece lluvioso, los compadres o las comadres derramarán lágrimas; si el clima es bueno, estallarán en risas.
Esta festividad celebra el vínculo especial entre padrinos/madrinas y ahijados; este vinculo se da en ocasiones importantes y especiales como matrimonios, bautizos, graduaciones e incluso en gestos cotidianos como un simple corte de cabello para los bebes. Los compadres y comadres son seleccionados entre amigos y familiares cercanos, por todo ello ocupan un lugar destacado y significativo en la vida familiar de quien los elige.
Un juego de nunca acabar, los carnavales
Si estás de viaje en Cusco durante Carnavales y te preguntan, ¿y tú, juegas?, responder sí será una puerta a una experiencia tanto única como divertida. En un arranque de libertad, los chicos arrojan globos de agua a las chicas y éstas responden con baldes con agua. Los niños usan pistolas de agua de juguete para mojar a todos y las señoras andan con las mangueras listas para repeler el ataque. Otros usan espuma en spray para evitar mojarse, ¡y terminan de color blanco!
En las casas grandes y barrios, todos se enfrentan en una lucha por divertirse mojándose unos a los otros. Desde niños pequeños hasta los abuelos de la familia disfrutan de este momento de diversión sana. En la Plaza de Armas de Cusco, los turistas que llegan de un viaje a Machu Picchu y locales se arman de spray de espuma y se unen a la celebración.
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Abran paso al puchero
Una mañana de Domingo de Carnavales es además de diversión, un trabajo especial en la cocina. Las abuelas se empeñan en enseñar a los más jóvenes los secretos de una receta que sale a relucir durante esta fiesta. El puchero, un sancochado (hervido) de carne de res y cordero y verduras incluyendo col, garbanzo, papas, morayas, zanahorias, durazno y más, es el plato principal de la ocasión.
Res, cordero, col, zanahorias y más. Pruebe el delicioso y saludable puchero de Cusco.
La aroma de las verduras y las carnes se dispersan desde las ollas de barro de los barrios tradicionales y anuncian a los lugareños que el almuerzo está casi listo. Puede probar este delicioso plato en restaurantes turísticos o en los tradicionales.
La fiesta empieza a ritmo del Carnaval
En pueblos como Pisaq o Urubamba y en todo el Valle Sagrado de los Incas, así como en la gran ciudad de Cusco, comparsas de bailarines de las empresas e instituciones públicas y privadas llenan la plaza central con danzas carnavalescas y trajes multicolores celebrando la alegría y jugando con agua y espuma.
Disfrutas de las hermosas danzas típicas en los Carnavales de Cusco
Cusco es mucho más que historia antigua y atractivos arqueológicos. La cultura cusqueña está llena de momentos y celebraciones que demuestran la alegría de sus corazones. Viajar no sólo es conocer lugares nuevos sino experimentar las costumbres. No es sólo comer un platillo nuevo, sino también reír y celebrar con los locales. No te pierdas los Carnavales de Cusco junto a la aventura de Machu Picchu.
