Diversas delegaciones de empresarios del sector gastronómico, que visitaron la feria Mistura, que concluyó exitosamente, se reunieron con los distintos empresarios peruanos, productores y exportadores para iniciar negocios yllevar a sus países los distintos insumos y productos peruanos para enriquecer su oferta culinaria.
Y es que un grupo de propietarios de restaurantes, chefs, bartenders e investigadores culinarios visitaron la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, gracias al convenio de cooperación institucional entre la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y el Ministerio de Relaciones Exteriores.
Así representantes de Apega señalaron que empresarios cubanos y chefs de tres restaurantes y un hotel, desean incorporar platos y productos peruanosen su oferta gastronómica y llevar una franquicia de un restaurante peruano para instalarse en La Habana por lo que, ya se reunieron con algunos empresarios peruanos para hacerlo posible. También empresarios provenientes de la India propietarios del Taj Mahal Palace Hotel llegaron para conocer la gastronomía peruana y contratar chefs peruanos poder implementar comida peruana en su cadena hotelera que próximamente se instalará en las ciudades de Bombay y Dubái, así mismo diez de los más importantes bartenders de Estados Unidos, llegaron a la feria para conocer la variedad de macerados hechos a base de pisco y los diversos cócteles que ofrecen nuestros más destacados restaurantes.
De esta manera Perú, sigue dando la hora con su monumental belleza y su diversa riqueza gastronómica que nos catapulta a ser uno de los mejores en todo el mundo.
