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Perú se disfruta también a través de su gastronomía, y Cusco 2021 también tiene mucha para ofrecernos a través de los sabores únicos que encontraremos en distintos lugares.
Una gastronomía que resalta gracias al uso de insumos tradicionales y de abundante sabor gracias a la tierra que una vez fue considerada como la mejor de toda latinoamérica, el Valle Sagrado de los Incas, es solo un ejemplo de lo que tiene Cusco.
Porque hay más, mucho más que admirar en Cusco gracias a los sabores que tiene en cada rincón, en donde disfrutaremos de cultura e historia mientras degustamos un plato en el ombligo del mundo.
Hoy vamos a conocer más sobre la experiencia de vivir Cusco a través de sus sabores, para los amantes de la gastronomía o el turismo cultural, una nueva excusa para alistar las maletas.
El tour gastronómico en Cusco 2021
Para iniciar nuestra experiencia del sabor gastronómico de Cusco vamos a combinar los platos tradicionales con los lugares, sitios en donde tenemos que visitar al menos una vez para conocer de cultura y en donde viviremos momentos inolvidables.
La lista es apta para todos los que creen en que la experiencia empieza por los ojos pero debe llegar a todos los sentidos.
Chicharrones en Saylla, gastronomía no apta para veganos
El plato representativo de la sierra peruana pero que toma un sabor distinto en Cusco gracias a los ingredientes únicos que se utilizan en esta parte del mundo, en Saylla.
Muy cerca a Cusco, y conocido como el centro recreativo para todos los locales los fines de semana porque queda a solo una hora del centro histórico y se puede llegar en auto, taxi o bus; el distrito de Saylla es una excelente opción para disfrutar el sabor del chicharrón de cerdo.
Cuando se llega a Saylla vamos a tener distintas opciones de restaurantes locales, con suficiente espacio para disfrutar con familia y amigos, zonas recreativas y espacios verdes para disfrutar del paisaje de Cusco y el clima perfecto.
El sabor del chicharrón de Saylla es una experiencia gastronómica obligatoria para los que disfrutan de comer una rica carne acompañada de productos andinos como la papa, el mote, el choclo y su salsa criolla.
La particularidad de esta experiencia de sabor es que vamos a encontrarnos con insumos oriundos únicos de Cusco y de Perú.
El Pan Oropesa
La siguiente experiencia gastronómica es un pan que lleva el nombre de su lugar de origen, Oropesa, un distrito a pocos minutos de Cusco y que también es conocido como el “pan chuta”.
Un pan que lleva la gastronomía cusqueña desde tiempos antiguos, donde el pan era el momento para compartir en familia y las principales provincias del Perú competían por tener el mejor.
El pan Oropesa es una experiencia nativa de Cusco porque nos permite disfrutar de un buen lonche, desayuno o “matar el hambre” mientras disfrutamos de la historia.
Y si se trata de hacer turismo, podemos visitar el distrito de Oropesa en donde encontraremos hornos artesanales en un pueblo que ha hecho del pan su historia y tradición, descubriremos en cada calle un olor que nos transportará siempre.
El único Choclo con Queso en el Valle Sagrado de los Incas
El plato en donde Cusco marca la diferencia frente a todo el Perú es definitivamente en el “entremés” más popular: El choclo con queso.
Porque si se trata de choclo, pocos lugares en el Perú tiene el sabor y la calidad como en el Valle Sagrado de los Incas.
Es en este lugar en donde los campos verdes son espectaculares paisajes en donde el maíz blanco y amarillo gana cualidades extraordinarias gracias a la tierra y el clima.
Comúnmente se le conoce como “choclo” y se acompaña con un rico trozo de queso andino.
Es una experiencia gastronómica que se encuentra en casi cada rincón de Cusco; sin embargo, si hacemos un tour al Valle Sagrado de los Incas, vamos a encontrar una verdadera muestra del sabor que puede alcanzar el plato típico del Perú.
El Chiri Uchu de Cusco 2021
Es la más conocida de la gastronomía en Cusco, representa el sabor y la historia de los locales, cuyo significado es “ají frío”.
El delicioso plato se consume en las fiestas del Cusco en los meses de junio, como es en Inti Raymi; sin embargo, lo podemos encontrar el resto del año en los principales lugares de gastronomía andina de la región.
El plato es una mezcla de carnes en donde hay cuy, gallina hervida, chalona, huevera de trucha, torreja, algas, salchicha, maíz tostado, chorizo, queso serrano y rocoto.
Toda la experiencia gastronómica se sirve en un solo plato en donde vamos a combinar diferentes sabores para alcanzar la experiencia gastronómica prometida de Cusco 2021.
El Puchero de Cusco 2021
Por último vamos a disfrutar el plato que representa la gastronomía en épocas de fiesta de Cusco, y de la sierra peruana, el puchero.
Servido durante la época de carnaval, es un plato que nos regala sabores nuevos gracias a la combinación de diferentes carnes acompañadas de papas, verduras, moraya, garbanzo, yuca, camote, durazno y arroz.
Toda una experiencia de sabor variado que se hace único en Cusco gracias a sus insumos naturales que juegan un papel importante al momento de cocinarlo.
La mejor forma de disfrutar la gastronomía de Cusco 2021
Cusco 2021 nos espera con una gastronomía deliciosa, una demostración de sabores naturales y oriundos de Perú; sin embargo, será necesario tener mucho cuidado al momento de escoger los sabores a probar.
Por eso es recomendable disfrutar la gastronomía acompañados de una agencia de viajes profesional y responsable como TOUR IN PERU.
Un tour operador que nos acompañará en cada decisión y nos llevará por los tours precisos para conocer los mejores exponentes de la gastronomía peruana para no perdernos nada.
Teniendo en cuenta que es muy importante elegir el lugar correctamente para no tener problemas estomacales o que nos caiga mal con el tour a realizar, nuestra agenda de viaje tiene que tener en cuenta todos los detalles.
Y los detalles se lo puedes dejar a nuestros profesionales que están al servicio de todo lo que necesites para vivir las experiencias que buscas en Cusco 2021.
