La quinua es una de los productos más ricos y nutritivos que existen en todo el mundo, su gran sabor hace que sea el alimento preferido de muchas personas y su éxito en la Feria Gastronómica Mistura es una prueba de ello.
Es así que el ministro de agricultura, Milton von Hesse, propuso incrementar el consumo de este fabuloso alimento a través de las exportaciones para que todo el mundo conozca nuestro producto bandera y sea una razón más para visitar Perú, esperando incrementar las exportaciones de quinua a 40 millones de dólares anuales, convirtiendo al Perú en el primer productor mundial de este saludable y nutritivo producto.
Este anuncio se hizo durante la Primera Convención Internacional de Quinua, organizada por Sierra Exportadora donde el ministro, señaló que se han intensificado las acciones para promover la producción y el consumo de quinua por lo que se pretende aumentar su consumo per cápita de 800 gramos a 1 kilogramo y aumentar las exportaciones cumpliendo la meta de las 50 mil hectáreas de producción anual.
