El instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), presentó una nueva variedad de Quinua denominada “INIA 431 – Altiplano” cuyo rendimiento sobrepasa las expectativas y alcanza las 3 toneladas de grano por hectárea, superando el promedio de la producción obtenida en la región Puno.
La nueva variedad es el resultado del trabajo del “Programa Nacional de Innovación Agraria en Cultivos Andinos” del INIA, orientado a la obtención de granos precoces, resistentes a la sequía y tolerantes al mildiu, mal que afecta comúnmente a la planta.
Este nuevo cultivo tiene una amplia capacidad de adaptación, que sumadas a su superior rendimiento, permitirán a los productores incrementar sus ingresos económicos y obtengan una rentabilidad del 268%.
El trabajo que duró más de 10 años y estuvo a cargo del especialista Vida Apaza, quien señaló que este nuevo tipo de grano busca la respuesta a la demanda de los productores para disponer un grano dulce y de color blanco con altos contenidos de proteína, que es muy requerido en el mercado local e internacional.
